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2008年 07月 02日
まずい・・・・・・ 非常にまずい・・・・・!! つい最近、夫婦二人で軽ーくダイエットを(三食食べて、カロリー控えめを目標に)試みていたはずなんだけど・・・・。 う~~~~~、絶対食べ過ぎている毎日(-_-;) だって毎晩、 「ふ~~っ、もうこれ以上食べれませーん!!」 てなぐらい食べているから・・。 もうね、美味しいものには抵抗出来ないんです(≧○≦) 昨晩は行正り香さんの「豆カレー」を作ってみたんです。 先日美容院に行ったとき、雑誌のLEEでともさかりえさんとお料理対談していて、レシピもそこで見つけました。 ともさかりえさんが常備食にしています♪って言うなら美味しいはず!と試しに作ってみました(^-^) 夫婦揃ってビビりました(笑) こんな美味しいカレー、お店に行かなくても作れるんだ~~(゜o゜)と。 挽肉と大豆がメインのカレーなんですが、大豆が香辛料の辛さを和らげてくれて、絶妙なバランス! 辛いもの食べ過ぎるとお腹が痛くなっちゃうのに食欲を抑えられなかった(T_T) そして、今日のお昼は「お手軽!!焼き蕎麦☆」 (いっちゃんの美味しい食卓より)を作りました♪ もうね、カリカリ系が好きな私には堪らないレシピですよ!! ネーミングを見てお分かりのように、蕎麦はあの日本蕎麦ですよ(ー_ー)!! それがカリカリでこんな美味しい料理になるなんてヽ(^。^)ノ それも一人ランチに最適♪ってことでレシピも一人前で書いてあるのが素敵(^-^) もうね、弱い頭で三で割ったり二で割ったり・・・大変なんですよ^_^; (あっ、二で割るぐらいはやれって?そうね、そうよね・・・あはは~笑ってごまかせ~♪) いっちゃんはイギリスにいらっしゃるのに、日本の食材を使ってこんな美味しいレシピを思いついちゃうなんて!もう尊敬!! どちらも写真をアップ出来ず申し訳ありません(汗)こんなんでみなさんの食欲をそそれたかしら??とにかく、みなさんもぜひぜひお試しあれ~♪ 追記 豆カレーのレシピは行正り香さん著書「19時から作るごはん」に載っているそ うです。参考までに・・・。
by yusamama-house
| 2008-07-02 16:19
| おいしい料理
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