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2009年 03月 19日
最近作ったのにアップしていないお料理がいっぱい、そろそろ・・・・・と思っていたらちょうど嬉しいお知らせもあり、祭り開催決定♪ではどどどっと一気にいきますよ~(笑)
こちら先月発売された「izumimirunの季節のおうちごはん」より 「ほうれん草のクリームパスタ」(P24参照) izumiさんのだともう少しクリーミーに仕上がっているのに、ちょいと煮詰めすぎたか少しぼてっとしてしまったので、我が家では少し豆乳をプラス(^-^)さらに親用にはニンニクもちょっこと♪ う~ん、クリーム使っていないのにこのクリーミーさは何でしょう!? ヤバい、これはかなり大ハマりですよ!野菜だけでこんなに美味しいパスタができるなんて! さすがizumiさんです☆ こちらも同書より 「じゃがネーズ」(P33参照) 名前通りじゃがいも使ったなんちゃってマヨネーズ!でも一切卵と油分を使いません! でも濃厚で美味し~♪子供たちは野菜以外にもフランスパンにつけて食べるのがお気に入りでした(^-^) 本にはじゃがネーズ以外にも「豆腐マヨネーズ」なども載っていましたよ~(^O^)卵アレルギーや油分を控えたい方にもいいですね☆ お酒のおつまみに野菜スティックと一緒にいかがでしょう(笑)? こちら、izumiさんの娘さんも大ハマりの 「水菜と海苔の炒めもの☆」 しっとりバージョンとパリっとバージョンがあり、我が家はしっとりバージョンで(^-^) う~ん、この水菜の食感が堪らない!そして海苔と胡麻の風味がよく合う!! 普段はあまり水菜を好まない子供たちもこれはパクパク食べます♪ もうすでに我が家の定番メニュー!しょっちゅう食卓に並びます(笑) パリっとバージョンは油も使わないので、ダイエットや油の苦手な方にもいいですね♪我が家も今度パリっとバージョンも試したいと思います(*^_^*) こちらは昨日アップされたばかりの一品 「小腹がすいたら☆カレーヌードル」 これはなんちゃって”あの味シリーズ”と題して作られたもので、そうですあのカップラーメンの味です(笑) 調理時間は本家と変わらないぐらい!パパっとあっという間にできてしまいます☆ 写真見ると全然カレーっぽくないかも知れませんが、お味はしっかりカレーヌードルです♪ランチに作ったのですが、もう鼻たらしながら一気に食べてしまいました(笑) そして小腹がすいたときの分量だったために満腹にならなかった私は余ったスープでもう一品! スープを半分ぐらいに減らし、お冷ご飯ととろけるチーズを入れてレンジでチン♪ うう~ん♪美味しいカレーリゾットの出来上がり(^O^)/ さすがにこれだけ食べれば満腹、満腹! みなさんも急にあのカレーヌードルが食べたくなったらお家で作ってみてはいかがですか(^-^)? どれもこれも美味しい一品たちです!皆さんもお試しあれ~♪ そして嬉しいニュースというのが、大好きizumiさんがTVに出演されま~す♪ 21日土曜日に毎日放送の「知っとこ!」という番組(朝7時半から9時半までの番組)で、8時半前後から始まるコーナーです。 ↑ でもご紹介した「izumimirunの季節のおいしいごはん」から何品か作られたそうですよ(^-^)何を作っているかは見てのお楽しみ♪ izumiさん今日もご馳走様でした☆
by yusamama-house
| 2009-03-19 12:09
| おいしい料理
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